Vivir con diabetes puede ser complicado, caro, frustrante y desgastante cuando no se cuenta con la asesoría y el acompañamiento adecuados. Como nutrióloga y educadora en diabetes en Pachuca, mi objetivo es facilitar ese camino: que aprendas a elegir los alimentos adecuados para ti, de acuerdo con tus gustos, necesidades y metas de control de glucosa, y que tu cuerpo evite las complicaciones propias de la enfermedad.
¿Por qué la alimentación es clave en la diabetes?
La alimentación influye de forma directa en los niveles de glucosa en sangre. Un plan alimenticio bien diseñado ayuda a mantener la glucosa en rangos de control, mejora la respuesta a los medicamentos o a la insulina y reduce el riesgo de complicaciones a largo plazo en riñones, ojos, nervios y corazón. No se trata de prohibir alimentos, sino de aprender a combinarlos, medir porciones y distribuirlos a lo largo del día.
¿A quién va dirigida esta consulta?
- Personas con diabetes tipo 2, recién diagnosticadas o con años de evolución.
- Personas con diabetes tipo 1 que necesitan ajustar su alimentación al esquema de insulina.
- Mujeres embarazadas con diabetes gestacional.
- Personas con prediabetes o resistencia a la insulina que quieren evitar el desarrollo de la enfermedad.
¿Cómo trabajamos?
- Evaluación inicial: historia clínica, hábitos de alimentación, actividad física, medicamentos y, si los tienes, estudios de laboratorio recientes como glucosa y hemoglobina glucosilada (HbA1c).
- Análisis de composición corporal: para conocer tu porcentaje de grasa, masa muscular y agua corporal, y dar seguimiento real a tu progreso.
- Plan alimenticio personalizado: adaptado a tus horarios, tu presupuesto y la comida que te gusta, con herramientas prácticas como el conteo de carbohidratos y el método del plato.
- Educación en diabetes: aprenderás a leer etiquetas, a manejar comidas fuera de casa y fiestas, y a prevenir y atender una hipoglucemia.
- Seguimiento: consultas periódicas para ajustar el plan alimenticio según tus resultados, en coordinación con tu médico tratante.
Preguntas frecuentes
¿Tengo que dejar de comer tortilla, pan o fruta?
No necesariamente. Estos alimentos pueden formar parte de tu plan alimenticio en las cantidades y combinaciones adecuadas para ti.
¿La consulta sustituye a mi médico?
No. El tratamiento nutricional complementa el tratamiento médico; ambos trabajan juntos para lograr un mejor control.
¿Puedo tomar la consulta en línea?
Sí. Atiendo de forma presencial en mi consultorio en Pachuca, Hidalgo, y en modalidad online para pacientes de cualquier ciudad.
Agenda tu consulta y demos juntos el primer paso hacia un mejor control de tu diabetes.